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潮汕美食千千萬，為什么那么多人就是更加偏愛這么幾種

潮汕美食千千萬，為什么那么多人就是更加偏愛這么幾種

潮汕地區位于廣東省和福建省的交界處，中國的東南沿海，一直是粵東、贛東南、閩西南的商品集散地。潮汕人稱之為“省的盡頭”，潮汕歷史悠久，文化底蘊豐厚。許多潮汕美食文化從古代流傳至今，如牛肉丸、蠔油、紅燒鵝、生咸海鮮、米卷、五國湯、牛雜、甘草果等。今天，小編帶大家一起看看正宗的潮汕美食有哪些值...

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2022

潮汕牛肉丸和牛筋丸哪個更好吃

潮汕牛肉丸和牛筋丸哪個更好吃

眾所周知，潮汕牛肉丸和牛筋丸是兩種比較受歡迎的食物。它們的吃法多種多樣，口感好，味道鮮美。深受人們喜歡。很多人會喜歡吃潮汕牛肉丸和牛筋丸。那么潮汕牛肉丸和牛筋丸哪個好呢?下面具體來看一下吧...

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11-25

2022

蝦丸是什么,蝦丸能做什么菜

蝦丸是什么,蝦丸能做什么菜

蝦丸：以蝦、魚等為主要原料，加上一定量的輔料（如面粉、淀粉、魚糜、油脂、調味品、食鹽等），經魚糜加工、蝦糜加工，主、輔料配比混和、成型煮制、真空包裝、微波滅菌、冷庫貯存等工藝制成的肉丸類制品

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11-25

2022

潮汕魚丸的介紹

潮汕魚丸的介紹

潮汕魚丸是廣東省潮汕地區特色傳統小食，是將海魚除頭去骨，魚肉拍打攪爛，加上佐料制成丸狀而成。魚丸可做湯和燒菜，尤其以雞湯煮成的魚丸最為美味，魚丸不僅彈牙爽脆，湯還鮮美濃香，此菜很投潮汕人以湯為重的口味。湯味鮮美，生菜脆爽，魚丸筋道，在潮式菜系中可以稱得上是其中的佼佼者。

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11-25

2022

冷空氣南下，潮汕人今天吃哪款火鍋

冷空氣南下，潮汕人今天吃哪款火鍋

冷空氣一波又一波地南下，南方除了見不到雪外，氣溫升升降降也格外有節奏，即便稍有苗頭的回溫，也立馬被下一波冷空氣...

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2022

潮汕牛肉丸跟其他牛肉丸有什么區別

潮汕牛肉丸跟其他牛肉丸有什么區別

潮汕牛肉丸即潮州，汕頭，揭陽三個地區牛肉丸的統稱，是潮汕小食中的一種，制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是廣東有名的小食，講究手工制作，口感爽脆，可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，其中牛肉丸肉質較為細嫩，牛筋丸則是在牛肉丸里加進一些嫩筋以提升嚼勁...

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11-25

2022

網購的潮汕牛肉丸，價格從二十至七八十不等，其中有什么秘密

網購的潮汕牛肉丸，價格從二十至七八十不等，其中有什么秘密

潮汕牛肉丸，是從客家牛肉丸演化改進而來，但它比客家牛肉丸要彈要脆口要有嚼勁，所以，雖然潮汕牛肉丸源自客家牛肉丸，但它比客家牛肉丸要有名氣得多，而且更受吃貨們的歡迎。潮汕牛肉丸分兩種：牛肉丸和牛筋丸，兩種丸子都好吃，前者口感細嫩，后者在制作過程中加入嫩筋來提升肉丸的...

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